本部落格將重點介紹椰殼活性碳的介紹及其優點,在葡萄酒產業的應用。
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什麼是椰殼活性碳
酒用椰殼活性碳是以天然椰殼為原料,經篩選、分級、特殊炭化、活化等製程製成。具有較大的比表面積和適宜的孔隙結構,表面形成特殊的活性基團。椰殼活性碳廣泛應用於葡萄酒生產的後處理。能去除酒中的沉澱物,提高酒的品質,加速酒的陳化,去除異味和苦味。椰殼活性碳的獨特優勢
椰殼活性碳是由經過特殊處理的椰殼製成的吸附劑。其特點是表面積大,可以提供大量的吸附位點,從而更好地吸附去除酒中的雜質。與傳統吸附劑相比,椰殼活性碳不僅具有更高的吸附能力,而且能更好地保留酒的原汁原味。使用椰殼活性碳可以使酒的味道更加醇厚,口感更加純正。