近年来,活性炭的应用已遍及我们日常生活的各个方面。虽然许多人都熟悉它在家庭和办公室调节湿度和净化空气的能力,但食品工业中正在出现一种鲜为人知但至关重要的应用,特别是在干果产品的运输和储存方面。
干果中的水分去除
活性炭卓越的吸湿性能使其成为在运输过程中保持干果质量的宝贵资产。当这些精致的产品从生产商到消费者手中时,保持最佳的水分含量对于防止腐败和保持风味至关重要。
流程:
在包装干果运输时,制造商采用了巧妙的技术。小袋活性炭(通常重量不到 2 公斤)被战略性地放置在集装箱或卡车中,与水果纸箱并排。这些活性炭包与干燥剂协同作用,创造一个受控湿度的环境,保护干果免受水分损坏。
包装规格:
本应用中使用的活性炭不与水果直接接触。相反,它被封装在透气材料中,最常见的是无纺布。这种设计使活性炭能够有效吸收周围空气中的水分,同时保持与食品的分离。
选择合适的碳:
为了在干果运输中获得最佳的吸湿性,优选特定类型的活性炭。杏壳活性炭和烟煤活性炭由于其高水容量而特别有效。这些品种擅长创造低湿度环境,这对于长期保持干果的质量至关重要。
• 延长干果的保质期
• 保留风味和质地
• 防止霉菌和细菌生长
• 减少因湿气损坏造成的运输损失
• 从生产者到消费者的产品质量维护
结论
在竹林炭素,我们专注于为各个行业提供高质量的活性炭解决方案,包括食品保鲜。我们在活性炭生产方面拥有 30 年的专业知识,确保我们能够为您的干果运输需求提供完美的产品。无论您需要杏壳炭、烟煤活性炭还是定制解决方案,我们的团队都随时准备为您提供帮助。