什么是葡萄糖?
葡萄糖(C6H12O6)是一种单糖,是生物体最重要的能量来源之一。工业生产中,葡萄糖主要由淀粉水解制备,其质量标准包括:• 色值:≤20IU
• 透过率:≥95%
• 纯度:≥99.5%
这些指标的实现很大程度上取决于脱色过程的效果。
葡萄糖脱色过程中如何使用活性炭?
活性炭脱色的方法通常是在葡萄糖浆中添加活性炭粉末,搅拌静置后,滤出糖浆中的活性炭,得到脱色葡萄糖浆。葡萄糖脱色工艺主要包括以下步骤:
• 预处理:调节糖液温度(60-70℃)和pH值(6.5-7.0)
• 活性炭添加:按0.5-2%的比例添加活性炭粉
• 接触反应:搅拌30-60分钟
• 过滤分离:采用板框压滤机进行固液分离
• 品质检测:测试色值、透过率等指标
活性炭在脱色中的作用是什么?
在淀粉制取葡萄糖的过程中,采用活性炭对糖浆进行脱色是常用的方法之一。活性炭是一种多孔吸附剂,主要去除糖浆中的一些杂质、色素和不挥发性有机物质。其中,色素是造成糖浆颜色变深的主要因素之一。采用活性炭脱色可有效降低色素含量,提高糖浆颜色透明度。此外,活性炭还可以吸附一些不挥发性有机物质,如苯酚、酞菁、卟啉等,从而改善糖浆的气味和口感。活性炭会影响葡萄糖的味道吗?
活性炭脱色过程也会对葡萄糖的质量产生一定的影响。在脱色过程中,一些影响口感和口感的有机物质也会被吸附,降低糖浆的风味。同时,过多使用活性炭还会导致糖浆中的微量元素被去除,影响其营养价值。因此,在使用活性炭进行脱色时,必须掌握使用方法和用量,充分发挥其吸附性能,同时避免对葡萄糖的质量产生不良影响。结论
活性炭在葡萄糖脱色过程中发挥着不可替代的作用。选择合适的活性炭产品和正确的使用方法,不仅能保证良好的脱色效果,还能保持葡萄糖的质量。竹林炭素经过多年的技术积累,开发出了一系列适用于葡萄糖脱色的活性炭产品。如果您正在寻找高效的葡萄糖脱色解决方案,请联系我们,我们的技术团队将为您提供专业的产品选型和技术支持服务。