Trong những năm gần đây, ứng dụng của than hoạt tính đã phát triển rộng rãi trên nhiều khía cạnh khác nhau trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Trong khi nhiều người đã quen thuộc với khả năng điều chỉnh độ ẩm và thanh lọc không khí trong nhà và văn phòng, một ứng dụng ít được biết đến nhưng quan trọng đang nổi lên trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong vận chuyển và bảo quản các sản phẩm trái cây sấy khô.
Loại bỏ độ ẩm trong trái cây khô
Đặc tính hút ẩm vượt trội của than hoạt tính khiến nó trở thành tài sản vô giá trong việc bảo quản chất lượng của trái cây sấy khô trong quá trình vận chuyển. Khi những sản phẩm tinh tế này được vận chuyển từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng, việc duy trì độ ẩm tối ưu là điều tối quan trọng để ngăn ngừa hư hỏng và duy trì hương vị.
Quá trình:
Khi đóng gói trái cây sấy khô để vận chuyển, các nhà sản xuất sử dụng một kỹ thuật thông minh. Những túi than hoạt tính nhỏ, thường nặng dưới 2kg, được đặt một cách chiến lược trong các thùng vận chuyển hoặc xe tải dọc theo thùng đựng trái cây. Các gói than hoạt tính này hoạt động song song với chất hút ẩm để tạo ra môi trường có độ ẩm được kiểm soát, bảo vệ trái cây sấy khô khỏi bị hư hại do độ ẩm..jpg)
Thông số kỹ thuật đóng gói:
Than hoạt tính được sử dụng trong ứng dụng này không tiếp xúc trực tiếp với trái cây. Thay vào đó, nó được bọc trong các vật liệu thoáng khí, phổ biến nhất là vải không dệt. Thiết kế này cho phép than hoạt tính hấp thụ hiệu quả độ ẩm từ không khí xung quanh trong khi vẫn tách biệt khỏi các sản phẩm thực phẩm.
Lựa chọn cacbon phù hợp:
Để hấp thụ độ ẩm tối ưu trong vận chuyển trái cây sấy khô, các loại than hoạt tính cụ thể được ưu tiên sử dụng. Than vỏ mơ và than hoạt tính than bitum đặc biệt hiệu quả do khả năng chứa nước cao. Những giống này vượt trội trong việc tạo ra môi trường có độ ẩm thấp, rất quan trọng để duy trì chất lượng trái cây sấy khô trong thời gian dài.
• Kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây sấy khô
• Bảo quản hương vị và kết cấu
• Ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn phát triển
• Giảm tổn thất vận chuyển do hư hỏng do độ ẩm
• Duy trì chất lượng sản phẩm từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng
Phần kết luận
Tại Zhulin Carbon, chúng tôi chuyên cung cấp các giải pháp than hoạt tính chất lượng cao cho nhiều ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm cả bảo quản thực phẩm. 30 năm chuyên môn của chúng tôi trong lĩnh vực sản xuất than hoạt tính đảm bảo rằng chúng tôi có thể cung cấp sản phẩm hoàn hảo cho nhu cầu vận chuyển trái cây sấy khô của bạn. Cho dù bạn yêu cầu carbon vỏ mơ, than hoạt tính than bitum hay giải pháp tùy chỉnh, nhóm của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn.
