Konum  : Ev > Başvuru > Aktif karbon

MSG için Aktif Karbon

Tarih :2024-04-25
Sınıflandırmak: Aktif karbon

giriiş

Monosodyum glutamat olarak da bilinen MSG, gıda ve pişirmede yaygın olarak kullanılan bir çeşnidir, ancak MSG, MSG ana likörünün renginin giderilmesi ve saflaştırılmasından sonra elde edilir. MSG ana liköründeki bileşenler nispeten karmaşıktır; ana bileşenler protein kolloidleri, organik maddeler, inorganik iyonlar ve pigmentlerdir. Bu nedenle, MSG'nin üretim sürecinde, ham maddelerin rengini gidermek ve kokularını gidermek için sıklıkla aktif karbon kullanılır.
Bu blog, MSG üretim sürecini ve MSG için aktif karbonun ayrıntılı uygulamasını sunmaktadır.

MSG üretim süreci

MSG'nin ayrıntılı üretim süreci aşağıdadır:
monosodyum glutamat için aktif karbon

Aalkalin pişirme

MSG ana likörünün alkalin NaOH çözeltisiyle yıkanması, pigmentin bir kısmını ve protein kolloidlerinin çoğunu aktif karbonun dışındaki su fazına getirebilir veya fenoller ve asitler gibi organik maddeleri suda kolayca çözünebilen tuzlara dönüştürmek için kullanabilir. . Bununla birlikte, alkali kaynatma gerçekleştirirken, filtreleme sırasında sıcaklığı daha yüksek bir aralıkta, genellikle 80°C'nin üzerinde kontrol etmeye çalışın.

Oksidasyon tedavisi

(H2O2 miktarı %3, ko-oksidan miktarı %2,2, katalizör miktarı %0,1)
Oksidasyon işleminin amacı alkali kaynatma sonrasında yıkanamayan yabancı maddeleri uzaklaştırmaktır. Bu safsızlıklar, aktif karbonun yüzeyindeki fonksiyonel gruplarla nispeten güçlü kimyasal bağlar oluşturabilen safsızlıklardır. Bu kimyasal bağlar oksidasyon işlemiyle çözülebilir. Nötr veya alkalin bir çözelti içinde orta derecede güçlü oksitleyici özelliklere sahip bir oksitleyici madde olan hidrojen peroksitin ve belirli bir miktarda katalizörün kullanılması, reaksiyon etkisini büyük ölçüde artırabilir.

Asit yıkama (%4 HC1 losyonu)

Atık karbon alkali ile kaynatıldıktan sonra oksitlenir. MSG ana likörünün rengi giderildikten sonra geçirgenlik %85 ​​ila %95 arasındadır. Aktif karbondaki inorganik iyonlar gibi safsızlıkları gidermek için HC1 kullanılırsa geçirgenlik genellikle %95'in üzerine çıkabilir.

Suyla yıkama

Suyla yıkama ve filtreleme, MSG'nin renk giderimi için aktif karbonun hizmet ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda renk giderme yeteneğini de biraz daha iyi hale getirir.

Monosodyum glutamat için aktif karbon nasıl kullanılır?

monosodyum glutamat için aktif karbon

SeçerBenNG doğru aktif karbon

Aktif karbonun farklı türleri ve spesifikasyonları, farklı adsorpsiyon yeteneklerine ve farklı safsızlıklar ve organik moleküller üzerinde etkilere sahiptir. Bu nedenle gerçek ihtiyaçlara ve üretim süreçlerine göre uygun aktif karbonun seçilmesi gerekmektedir.

Aktif karbon miktarının eklenmesi

Eklenen aktif karbon miktarı genellikle MSG hammaddesinin %3-5'i kadardır ve bu miktarın fiili duruma göre ayarlanması gerekir. Çok fazla eklemek MSG t'nin maliyetini artıracak, çok az eklemek ise istenilen etkiyi sağlamayacaktır.

Aktif karbon işlem süresi ve sıcaklığı

Aktif karbonun işlem süresi ve sıcaklığı da adsorpsiyon etkisini etkileyen önemli faktörlerdir. Genellikle tedavi süresi 3-4 saat olup, tedavi sıcaklığı 60-70°C'dir. MSG'nin aktif karbonla eşit şekilde temas etmesini sağlamak ve adsorpsiyon verimliliğini artırmak için arıtma işlemi sırasında sürekli karıştırma ve döndürmenin gerekli olduğuna dikkat edilmelidir.

Çözüm

Kısaca aktif karbon çok önemli bir saflaştırma ve ayırma malzemesi olup MSG üretiminde de önemli rol oynamaktadır. Aktif karbonun doğru seçilmesi, eklenen aktif karbon miktarının ve işleme koşullarının kontrol edilmesiyle MSG'nin kalitesi ve tadı, tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde etkili bir şekilde geliştirilebilir.

Yenilenebilirliği ve gıda güvenliği düzenlemelerine uygunluğuyla Zhulin Carbon, tutarlı kalite ve tüketici memnuniyeti arayan MSG üreticileri için onu sürdürülebilir ve güvenilir bir seçim haline getiriyor. Çözümlerin belirli üretim süreçlerine göre özelleştirilmesi veya standart ürünler sağlanması olsun, Zhulin Carbon, MSG saflaştırmasında mükemmellik arayışında güvenilir bir ortak olmaya devam ediyor.

Sorgu
Sadece iyi bir ürün sunmakla kalmıyoruz, aynı zamanda yüksek kaliteli hizmet sunuyoruz. Ürünlerimizle ilgileniyorsanız, aşağıdaki şekillerde bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İsim:
*E-posta:
Telefon:
* Mesajlar:
İletişim bilgileri
Lütfen sorgunuzu formda vermekten çekinmeyin
24 saat içinde size cevap vereceğiz