В последние годы применение активированного угля распространилось в различных аспектах нашей повседневной жизни. Хотя многие знакомы с его способностью регулировать влажность и очищать воздух в домах и офисах, в пищевой промышленности появляется менее известное, но важное применение, особенно при транспортировке и хранении сухофруктов.
Удаление влаги из сухофруктов
Замечательные влагопоглощающие свойства активированного угля делают его неоценимым средством сохранения качества сухофруктов во время транспортировки. По мере того, как эти деликатные продукты доставляются от производителей к потребителям, поддержание оптимального уровня влажности имеет первостепенное значение для предотвращения порчи и сохранения вкусовых качеств.
Процесс:
При упаковке сухофруктов для транспортировки производители применяют хитрый прием. Небольшие мешки с активированным углем, обычно весом менее 2 кг, удобно размещают в транспортных контейнерах или грузовиках рядом с картонными коробками с фруктами. Эти пакеты с активированным углем работают в тандеме с осушителями, создавая среду контролируемой влажности, защищая сухофрукты от повреждения влагой..jpg)
Характеристики упаковки:
Активированный уголь, используемый в этом применении, не находится в прямом контакте с фруктами. Вместо этого он заключен в воздухопроницаемые материалы, чаще всего нетканые материалы. Такая конструкция позволяет активированному углю эффективно поглощать влагу из окружающего воздуха, оставаясь при этом отделенным от пищевых продуктов.
Выбор правильного углерода:
Для оптимального поглощения влаги при транспортировке сухофруктов предпочтительны определенные типы активированного угля. Уголь из скорлупы абрикоса и активированный уголь из битуминозного угля особенно эффективны из-за их высокой водоемкости. Эти сорта превосходно создают среду с низкой влажностью, что имеет решающее значение для сохранения качества сухофруктов в течение длительного периода времени.
• Увеличенный срок хранения сухофруктов.
• Сохранение вкуса и текстуры.
• Предотвращение роста плесени и бактерий.
• Сокращение потерь при транспортировке из-за повреждения влагой.
• Поддержание качества продукции на пути от производителя к потребителю.
Заключение
В «Жулин Карбон» мы специализируемся на предоставлении высококачественных решений на основе активированного угля для различных отраслей промышленности, включая консервирование пищевых продуктов. Наш 30-летний опыт в производстве активированного угля гарантирует, что мы можем предложить идеальный продукт для ваших нужд по транспортировке сухофруктов. Если вам нужен уголь из скорлупы абрикоса, активированный уголь из битуминозного угля или индивидуальное решение, наша команда готова вам помочь.
