Geactiveerde koolstof voor maltose
Maltose, vaak moutsuiker genoemd, is een veelzijdige disaccharide die een sleutelrol speelt in alles, van het brouwen van bier en het bakken van brood tot het formuleren van snoep en geneesmiddelen. Voornamelijk geproduceerd door de enzymatische hydrolyse van zetmeel, bevat de resulterende maltose -siroop vaak verschillende onzuiverheden die de kleur, smaak, stabiliteit en geschiktheid voor specifieke toepassingen kunnen beïnvloeden. Tijdens de productie is actieve kool dus als het meest geschikte materiaal beschouwd om te zuiveren en te ontkleden.