Apakah karbon penyahwarnaan?
Karbon penyahwarna adalah karbon teraktif yang dihasilkan secara halus, yang sering digunakan untuk menyahwarna larutan. Zarah-zarah kecil karbon yang menyahwarna memberikan kawasan permukaan yang besar yang boleh diserap oleh molekul berwarna besar..jpg)
Berikut adalah beberapa kes yang digunakan dalam industri makanan.
Penyahwarnaan gula
Produk gula diperbuat daripada ubi kayu sebagai bahan mentah, dan dihasilkan menjadi larutan monosakarida melalui enzim dan elektrolisis air.
Sesetengah kilang menggunakan asid hidroklorik dan elektrolisis air untuk menghasilkan larutan monosakarida. Perbezaan terbesar ialah pigmen kuning dihasilkan oleh kaedah asid hidroklorik. Warnanya lebih gelap daripada kaedah enzimatik, pigmen terpendam HMF, jadi karbon diaktifkan bukan sahaja menyahwarna, tetapi juga menghilangkan HMF dan Fe.
Karbon teraktif Zhulin adalah pilihan yang lebih baik untuk membuang kekotoran ini.
Sukrosa
Untuk penyahwarnaan sukrosa, pelanggan akan memilih karbon teraktif khusus zhulin. Ia menggunakan arang batu bitumen rendah abu, rendah sulfur sebagai bahan mentah dan mengguna pakai teknologi briket pengisaran dan pembentukan semula termaju. Ia biasanya digunakan dalam industri penulenan gula. Zhulin boleh menambah MgO untuk karbon teraktif magnesium oksida yang sangat cekap dan stabil untuk penyahwarnaan gula.
Asid sitrik
Asid sitrik ialah asid organik. Pigmen dalam asid adalah merah dan kuning. Zhulin Karbon teraktif boleh mengeluarkan gusi, protein dan menyahwarna.
Gliserin
Minyak sawit menghasilkan gliserin hasil sampingan diesel semasa pengeluaran biodiesel. Karbon teraktif kami boleh mengeluarkan pigmen makromolekul dan lemak yang belum disingkirkan sepenuhnya semasa proses penulenan gliserin.
Sirap kanji
Warna sirap asal agak gelap, jadi karbon teraktif diperlukan untuk penulenan dalam cecair sirap. Makropori dalaman dan mesopores karbon diaktifkan kayu dibangunkan dan liang-liangnya banyak. Ia bukan sahaja boleh menyerap molekul pigmen, tetapi juga menghilangkan kekotoran dan logam berat dalam cecair gula.Penyahwarnaan ekstrak tumbuhan
Pigmen semulajadi terutamanya diekstrak daripada tisu tumbuhan dan mikroorganisma (kultur), seperti akar tumbuhan, batang, daun, bunga, buah-buahan, dan lain-lain, yang semuanya merupakan sumber pengekstrakan pigmen. Serbuk karbon teraktif boleh menghilangkan pigmen daripada cecair dengan berkesan.
Zhulin Carbon adalah pakar dalam penyahwarnaan makanan dan industri, sebarang idea, sila beritahu kami.
