水分除去用活性炭

近年、活性炭は日常生活のさまざまな場面で活用されています。家庭やオフィスの湿度を調整し、空気を浄化するその能力は多くの人によく知られていますが、あまり知られていませんが重要な用途が食品業界、特にドライフルーツ製品の輸送と保管において登場しつつあります。

ドライフルーツの水分除去

活性炭の優れた吸湿特性により、輸送中のドライフルーツの品質を維持する上で非常に貴重な資産となります。これらのデリケートな製品が生産者から消費者に運ばれる際、腐敗を防ぎ風味プロファイルを維持するには、最適な水分レベルを維持することが最も重要です。

プロセス:

ドライフルーツを輸送用に包装する際、メーカーは巧妙な技術を採用しています。通常 2kg 未満の重さの活性炭の小さな袋が、果物のパックと並んで輸送コンテナまたはトラック内に戦略的に配置されます。これらの活性炭パケットは乾燥剤と連携して湿度が制御された環境を作り出し、ドライフルーツを湿気による損傷から守ります。

梱包仕様:

この用途で使用される活性炭は果物と直接接触しません。代わりに、空気透過性の素材、最も一般的には不織布で囲まれています。この設計により、活性炭は食品から隔離されたままで、周囲の空気から水分を効果的に吸収できます。

適切なカーボンの選択:

ドライフルーツの輸送における最適な吸湿のためには、特定の種類の活性炭が推奨されます。杏仁炭と瀝青炭活性炭は水分容量が大きいため特に効果的です。これらの品種は、ドライフルーツの品質を長期間維持するために重要な、低湿度環境を作り出すことに優れています。
• ドライフルーツの保存期間の延長
• 風味と食感の保存
• カビや細菌の増殖の防止
• 湿気による損傷による輸送損失の削減
• 生産者から消費者までの製品の品質の維持

結論

Zhulin Carbon では、食品保存を含むさまざまな業界向けに高品質の活性炭ソリューションを提供することに特化しています。活性炭製造における当社の 30 年にわたる専門知識により、お客様のドライフルーツの輸送ニーズに最適な製品を提供できることが保証されます。アプリコットシェルカーボン、瀝青炭活性炭、またはカスタムソリューションが必要な場合でも、当社のチームがいつでもお手伝いいたします。