脱色カーボンとは何ですか?
脱色炭は細かく製造された活性炭であり、溶液の脱色によく使用されます。脱色カーボンの小さな粒子は大きな表面積を提供し、大きな着色分子が吸着される可能性があります。
食品業界での活用事例をいくつかご紹介します。
砂糖の脱色
砂糖製品はキャッサバを原料として作られ、酵素と水の電気分解によって単糖溶液が生成されます。
一部の工場では、塩酸と水の電気分解を使用して単糖溶液を製造しています。最大の違いは、黄色の顔料が塩酸法で製造されていることです。酵素法であるHMF潜伏色素よりも色が濃いため、活性炭は脱色するだけでなくHMFやFeも除去します。
これらの不純物を除去するには、Zhulin 活性炭が最適です。
スクロース
ショ糖脱色には、顧客はzhulin特殊活性炭を選択します。低灰、低硫黄の瀝青炭を原料として使用し、高度な粉砕および改質練炭技術を採用しています。通常、砂糖の精製産業で使用されます。 Zhulin は MgO を添加して、砂糖の脱色用に高効率で安定した酸化マグネシウム活性炭を製造できます。
クエン酸
クエン酸は有機酸です。酸の中の色素は赤と黄色です。 Zhulin 活性炭はガム、タンパク質を除去し、脱色します。
グリセリン
パーム油は、バイオディーゼルの生産中にディーゼル副産物としてグリセリンを生成します。当社の活性炭は、グリセリン精製工程で除去しきれなかった高分子色素や脂肪分を除去します。
水飴
元のシロップの色は比較的濃いため、シロップ液の精製には活性炭が必要です。木製活性炭は内部にマクロ細孔とメソ細孔が発達しており、細孔が豊富です。色素分子を吸収するだけでなく、砂糖液中の不純物や重金属も除去します。植物エキス脱色
天然色素は主に植物の根、茎、葉、花、果実などの植物組織や微生物(培養物)から抽出され、これらはすべて色素抽出源となります。活性炭粉末は液体から顔料を効果的に除去します。
Zhulin Carbon は食品および産業の脱色専門家です。どんなアイデアでも、ぜひお知らせください。