色除去用活性炭

導入

活性炭は多孔質で親水性があり、化学的に安定した材料であり、大量の不純物や有機物質を吸着します。製糖産業では、活性炭を使用してシロップ中の色素、タンパク質、酸化物などの不純物を除去し、砂糖の純度と品質を向上させることができます。

色の除去に最適な活性炭はどれですか?

粉末活性炭は、高品質の木材チップを原料とし、塩化亜鉛法により製造されます。発達したメソポーラス構造、大きな吸着能力、迅速なろ過を備えています。外観は黒色で、無毒、無臭で、毛穴が発達しています。比表面積が大きく、吸着能力が強く、濾過速度が速く、脱色純度が高いという利点があります。砂糖用活性炭の特徴は、ミクロ細孔、メソ細孔、マクロ細孔が比較的発達していることです。


したがって、次のような砂糖や食品添加物に広く使用できます。

•スクロース、マルトース、グルコース、マルトース

•リボース、乳糖、キシロース、デンプン糖

•クエン酸、シスチン、MSG、サッカリン、

•蛍光増白剤、グリセリン、植物油、

•醤油、香辛料、飲料、食品添加物。

なぜ活性炭が製糖業で使用されるのですか?

砂糖は食品添加物として広く使用されており、白砂糖は最も一般的な種類の砂糖の 1 つです。製糖産業では、製糖工場で原料から砂糖を抽出し、白砂糖に精製する必要があります。しかし、原料の不純物や加工時の不純物により、製造された粉糖は完全な白色にならないことが多く、色を除去するために活性炭が必要です。活性炭は、シロップ中の色素、タンパク質、有機酸などの不純物を吸着して除去できる吸着性と界面活性性の高い物質であり、それによってシロップをより純粋にし、精製白砂糖の要件を満たすことができます。製糖業界では、通常、乾燥粉末の状態でシロップに活性炭を加え、撹拌、濾過を経て、最終的に白色粉糖が得られます。

砂糖精製用の活性炭はどのように選べばよいですか？

私たちの身の回りでよく目にする白砂糖や黒砂糖などの砂糖は、糖度の高い植物や果物から抽出され、複雑な工程を経て製造されます。砂糖を抽出する際には植物の色素が砂糖液に混入するため、砂糖の品質を向上させるために砂糖液を加工する際には必ず脱色工程が必要になります。その中で最もよく使われるのが粉末活性炭です。

砂糖の精製において活性炭はどのように機能しますか?

製糖産業とは、サトウキビ、テンサイ、トウモロコシなどを原料として砂糖製品を生産する産業を指します。製糖工程では、活性炭が重要な副原料としてよく使用されます。活性炭は非常に強い吸着能力と溶解力を持っているため、製糖業界ではシロップ中の不純物や色素を除去し、シロップの純度や透明度を向上させるために使用されます。

具体的には、活性炭の主な機能は次の 2 つの側面に反映されます。
•活性炭は水に対して強い吸着効果があり、シロップ中の不純物、色素、臭気物質を吸着し、効果的にシロップを浄化します。
•活性炭には触媒効果もあり、シロップ内の一部の化学反応の進行を促進し、シロップの品質を向上させることができます。

活性炭の吸着特性と触媒特性は製糖業界で活用されており、シロップの純度と透明度を効果的に向上させ、砂糖製品の品質を向上させ、製品が国の健康基準に確実に準拠していることを保証し、私たちの生活に積極的な役割を果たしています。 。

活性炭を使ってどうやって脱色するのですか？

具体的な操作は、シロップに活性炭を添加し、酸化、還元、吸着などによりシロップ中の不純物を効果的に吸着除去することです。脱色に活性炭を使用すると、シロップの透明度が高まり、製品の市場価値が高まります。適切な活性炭の選択が脱色効果に大きな影響を与えることに注意してください。活性炭材料が異なれば、細孔構造と吸着能力も異なります。シロップ中の不純物の特性や濃度に応じて、適切な活性炭の種類と投入量を選択する必要があります。そうしないと、シロップの品質が低下します。

•0.1%～3%の活性炭粉末をシロップに加え、30～60分間撹拌します。

•活性炭の一般的な使用温度は75℃～80℃です。

•pHが3〜6の場合、塗布効果はより良くなります。

•沸騰する危険性があるため、沸騰した溶液に活性炭を加えないでください。

結論

活性炭は製糖業界、特に脱色プロセスにおいて重要な役割を果たしており、シロップの純度を高め、エネルギー消費を削減し、生産の安全性を確保するために不可欠です。効果的な脱色を実現するには、製糖企業は活性炭の品質を優先し、製品の卓越性と競争上の優位性を維持するためにプレミアムグレードのオプションを選択する必要があります。優れた活性炭製品を求めるなら Zhulin Carbon をお選びください。製糖業界でのさらなる成功を確実にします。