Carbone attivo per la decolorazione dello zucchero
La decolorazione dello zucchero bianco è fondamentale per estrarre i cristalli di saccarosio puri dallo zucchero grezzo. Tuttavia, le molecole di zucchero contengono pigmenti, proteine e impurità, che influiscono sulla qualità e sul gusto del prodotto finale. Il carbone attivo, un efficace agente decolorante, risolve questo problema. Grazie alla sua potente capacità di adsorbimento, il carbone attivo elimina rapidamente i pigmenti e le impurità dallo zucchero liquido, migliorando la purezza e la qualità dello zucchero bianco.