Carbone attivo per la rimozione del colore

introduzione

Il carbone attivo è un materiale altamente poroso, idrofilo e chimicamente stabile in grado di assorbire grandi quantità di impurità e sostanze organiche. Nell'industria dello zucchero, il carbone attivo può essere utilizzato per rimuovere impurità come pigmenti, proteine ​​e ossidi nello sciroppo, migliorando così la purezza e la qualità dello zucchero.

Quale carbone attivo è il migliore per la rimozione del colore?

Il carbone attivo in polvere utilizza trucioli di legno di alta qualità come materia prima ed è prodotto con il metodo del cloruro di zinco. Ha una struttura mesoporosa sviluppata, grande capacità di adsorbimento e filtrazione rapida. L'aspetto è nero, atossico e inodore, con pori sviluppati. Presenta i vantaggi di un'ampia superficie specifica, di una forte capacità di adsorbimento, di un'elevata velocità di filtrazione e di un'elevata purezza di decolorazione. Le caratteristiche del carbone attivo per lo zucchero sono micropori, mesopori e macropori relativamente sviluppati.


Pertanto, può essere ampiamente utilizzato per zucchero e additivi alimentari, come:

•saccarosio, maltosio, glucosio, maltosio

•ribosio, lattosio, xilosio, zucchero amido

•acido citrico, cistina, glutammato monosodico, saccarina,

•sbiancanti ottici, glicerina, olio vegetale,

•salsa di soia, spezie, bevande e additivi alimentari.

Perché viene utilizzato il carbone attivo nell’industria dello zucchero?

Lo zucchero è un additivo alimentare ampiamente utilizzato e lo zucchero bianco è uno dei tipi di zucchero più comuni. Nell'industria dello zucchero, gli zuccherifici devono estrarre lo zucchero dalle materie prime e raffinarlo in zucchero bianco. Tuttavia, a causa dell'impurità delle materie prime e di alcune impurità durante la lavorazione, lo zucchero in polvere prodotto spesso non è completamente bianco e richiede carbone attivo per la rimozione del colore. Il carbone attivo è una sostanza altamente assorbente e tensioattiva in grado di assorbire e rimuovere le impurità nello sciroppo, come coloranti, proteine ​​e acidi organici, rendendo così lo sciroppo più puro e soddisfacendo i requisiti dello zucchero bianco raffinato. Nell'industria dello zucchero, il carbone attivo viene solitamente aggiunto allo sciroppo sotto forma di polvere secca e, dopo agitazione e filtrazione, si ottiene infine lo zucchero a velo bianco.

Come scegliere il carbone attivo per la purificazione dello zucchero?

Gli zuccheri come lo zucchero bianco e lo zucchero di canna che vediamo spesso nella nostra vita vengono estratti da piante e frutti ad alto contenuto di zucchero e vengono prodotti attraverso processi complessi. Poiché durante l'estrazione dello zucchero, i pigmenti delle piante verranno introdotti nella soluzione zuccherina, ci sarà sicuramente una fase di decolorazione durante la lavorazione della soluzione zuccherina per contribuire a migliorare la qualità dello zucchero. Tra questi, quello più comunemente utilizzato è il carbone attivo in polvere.

Come funziona il carbone attivo nella purificazione dello zucchero?

L'industria dello zucchero si riferisce a un'industria che utilizza canna da zucchero, barbabietola da zucchero, mais, ecc. come materie prime per produrre prodotti a base di zucchero. Nel processo di produzione dello zucchero, il carbone attivo viene spesso utilizzato come importante materiale ausiliario. Il carbone attivo ha una capacità di adsorbimento e una solubilità estremamente forti, quindi nell'industria dello zucchero può essere utilizzato per rimuovere impurità e pigmenti nello sciroppo e migliorare la purezza e la limpidezza dello sciroppo.

Nello specifico, le principali funzioni del carbone attivo si riflettono nei due aspetti seguenti.
•Il carbone attivo ha un forte effetto di adsorbimento nell'acqua e può assorbire impurità, pigmenti e sostanze odorose nello sciroppo, purificando così efficacemente lo sciroppo.
•Il carbone attivo ha anche un effetto catalitico, che può aiutare alcune reazioni chimiche nello sciroppo a procedere più velocemente e migliorare la qualità dello sciroppo.

Le proprietà di adsorbimento e catalitiche del carbone attivo sono utilizzate nell'industria dello zucchero, che può effettivamente migliorare la purezza e la chiarezza dello sciroppo, migliorare la qualità dei prodotti zuccherini, garantire che i prodotti siano conformi agli standard sanitari nazionali e svolgere un ruolo positivo nelle nostre vite .

Come si decolora con il carbone attivo?

L'operazione specifica consiste nell'aggiungere carbone attivo allo sciroppo per assorbire e rimuovere efficacemente le impurità nello sciroppo attraverso l'ossidazione, la riduzione, l'adsorbimento, ecc. L'uso del carbone attivo per la decolorazione può rendere lo sciroppo più trasparente e aumentare il valore di mercato del prodotto. Vale la pena notare che la scelta del carbone attivo appropriato ha un grande impatto sull'effetto di decolorazione. Diversi materiali di carbone attivo hanno strutture dei pori e capacità di adsorbimento diverse. È necessario selezionare il tipo e il dosaggio di carbone attivo appropriati in base alle caratteristiche delle impurità e alla concentrazione nello sciroppo, altrimenti si ridurrà la qualità dello sciroppo.

•Aggiungere lo 0,1%-3% di polvere di carbone attivo allo sciroppo e mescolare per 30-60 minuti

•La temperatura di utilizzo generale del carbone attivo è 75℃-80℃

•L'effetto dell'applicazione è migliore quando il pH è 3-6.

•Non aggiungere carbone attivo alle soluzioni bollenti, poiché ciò potrebbe causare il rischio di ebollizione.

Conclusione

Il carbone attivo svolge un ruolo fondamentale nell'industria dello zucchero, in particolare nel processo di decolorazione, essenziale per migliorare la purezza dello sciroppo, ridurre il consumo di energia e garantire la sicurezza della produzione. Per ottenere una decolorazione efficace, le imprese produttrici di zucchero devono dare priorità alla qualità del carbone attivo, optando per opzioni di prima qualità per mantenere l’eccellenza del prodotto e il vantaggio competitivo. Scegli Zhulin Carbon per prodotti a base di carbone attivo di qualità superiore, garantendo un maggiore successo nella tua industria dello zucchero!