L'huile de palme est la deuxième huile végétale comestible au monde et elle joue un rôle extrêmement important dans la cuisine et la fabrication de produits alimentaires. Cependant, l’huile de palme brute contient de nombreuses impuretés colloïdales, pigments et substances odorantes qui peuvent avoir un impact sur sa qualité et sa sécurité. Certaines de ces substances sont nocives pour la santé humaine et, pour garantir son caractère propre à la consommation, l'huile de palme brute est soumise à un processus de raffinage rigoureux.
Le processus de purification de l’huile de palme
Le processus de raffinage typique de l’huile de palme est le raffinage physique. Le flux principal du processus est le suivant : huile de palme brute → dégommage → désacidification → décoloration → désodorisation → huile de palme raffinée. Le but du raffinage de l’huile de palme est d’éliminer diverses impuretés présentes dans l’huile de palme brute. Après désodorisation, les impuretés de l’huile de palme brute sont éliminées et de l’huile de palme raffinée peut être obtenue.
Parmi eux, la décoloration est la partie la plus importante du processus de raffinage de l’huile de palme, et elle constitue également un facteur clé dans la détermination du coût et de la qualité du raffinage de l’huile de palme. À l'heure actuelle, pour la méthode de décoloration de l'huile de palme la plus efficace, le charbon actif et l'argile activée sont couramment utilisés ensemble pour favoriser la décoloration et purifier l'huile. Le charbon actif peut éliminer efficacement les hydrocarbures aromatiques polycycliques des macromolécules qui ne peuvent pas être adsorbés par l'argile (pendant le processus de désodorisation, l'argile activée ne peut éliminer que les hydrocarbures aromatiques polycycliques contenant 4 ou moins de faible poids moléculaire). Le charbon actif a un effet d'adsorption particulièrement fort sur les hydrocarbures aromatiques polycycliques. Même si le gâteau de filtration au charbon actif est pressé, l'huile filtrée ne contient pas d'hydrocarbures aromatiques polycycliques..jpg)
Les propriétés d'adsorption supérieures du charbon actif garantissent que même après filtration, l'huile raffinée reste exempte d'hydrocarbures aromatiques polycycliques nocifs. Cette double approche consistant à utiliser du charbon actif et de l'argile activée améliore le processus global de purification de l'huile de palme, répondant à des normes de qualité strictes pour la consommation.
Conclusion
Les pays d’Asie du Sud-Est sont en tête de la production mondiale d’huile de palme, ce qui entraîne une demande importante d’agents décolorants tels que l’argile activée et le charbon actif dans l’industrie du raffinage. Ce secteur importe près de 3,6 millions de tonnes par an pour purifier l'huile de palme, garantissant le respect des normes de sécurité et de qualité. Le charbon actif Zhulin joue un rôle central dans ce processus, garantissant une décoloration et une purification efficaces. Pour plus d’informations sur la façon dont le carbone Zhulin améliore le raffinage de l’huile de palme, veuillez nous contacter dès aujourd’hui.
