Ces dernières années, les applications du charbon actif se sont multipliées dans divers aspects de notre vie quotidienne. Alors que beaucoup connaissent sa capacité à réguler l’humidité et à purifier l’air dans les maisons et les bureaux, une application moins connue mais cruciale émerge dans l’industrie alimentaire, notamment dans le transport et le stockage des produits à base de fruits secs.
Élimination de l'humidité des fruits secs
Les remarquables propriétés d'absorption de l'humidité du charbon actif en font un atout précieux pour préserver la qualité des fruits secs pendant le transport. Alors que ces produits délicats transitent des producteurs aux consommateurs, le maintien de niveaux d’humidité optimaux est primordial pour éviter la détérioration et conserver les profils de saveur.
Le processus :
Lors du conditionnement des fruits secs destinés au transport, les fabricants emploient une technique astucieuse. De petits sacs de charbon actif, pesant généralement moins de 2 kg, sont placés stratégiquement dans des conteneurs d'expédition ou des camions à côté des cartons de fruits. Ces sachets de charbon actif fonctionnent en tandem avec des dessicants pour créer un environnement d'humidité contrôlée, protégeant ainsi les fruits secs des dommages causés par l'humidité..jpg)
Spécifications de l'emballage :
Le charbon actif utilisé dans cette application n'est pas en contact direct avec le fruit. Au lieu de cela, il est enfermé dans des matériaux perméables à l’air, le plus souvent des tissus non tissés. Cette conception permet au charbon actif d'absorber efficacement l'humidité de l'air ambiant tout en restant séparé des produits alimentaires.
Choisir le bon carbone :
Pour une absorption optimale de l’humidité lors du transport des fruits secs, des types spécifiques de charbon actif sont préférés. Le charbon de coque d'abricot et le charbon actif de charbon bitumineux sont particulièrement efficaces en raison de leur grande capacité en eau. Ces variétés excellent dans la création d’un environnement à faible humidité, crucial pour maintenir la qualité des fruits secs sur de longues périodes.
• Durée de conservation prolongée des fruits secs
• Préservation de la saveur et de la texture
• Prévention de la croissance des moisissures et des bactéries
• Réduction des pertes d'expédition dues aux dommages causés par l'humidité
• Maintien de la qualité des produits du producteur au consommateur
Conclusion
Chez Zhulin Carbon, nous sommes spécialisés dans la fourniture de solutions de charbon actif de haute qualité pour diverses industries, notamment la conservation des aliments. Nos 30 années d'expertise dans la production de charbon actif garantissent que nous pouvons offrir le produit parfait pour vos besoins en matière de transport de fruits secs. Que vous ayez besoin de charbon de coque d'abricot, de charbon actif de charbon bitumineux ou d'une solution personnalisée, notre équipe est prête à vous aider.
