Charbon actif pour l'élimination des couleurs

Introduction

Le charbon actif est un matériau hautement poreux, hydrophile et chimiquement stable, capable d'adsorber de grandes quantités d'impuretés et de substances organiques. Dans l'industrie sucrière, le charbon actif peut être utilisé pour éliminer les impuretés telles que les pigments, les protéines et les oxydes du sirop, améliorant ainsi la pureté et la qualité du sucre.

Quel charbon actif est le meilleur pour éliminer les couleurs ?

Le charbon actif en poudre utilise des copeaux de bois de haute qualité comme matière première et est produit selon la méthode au chlorure de zinc. Il possède une structure mésoporeuse développée, une grande capacité d'adsorption et une filtration rapide. L'aspect est noir, non toxique et inodore, avec des pores développés. Il présente les avantages d'une grande surface spécifique, d'une forte capacité d'adsorption, d'une vitesse de filtration rapide et d'une pureté de décoloration élevée. Les caractéristiques du charbon actif pour sucre sont des micropores, mésopores et macropores relativement développés.


Par conséquent, il peut être largement utilisé pour le sucre et les additifs alimentaires, tels que :

•saccharose, maltose, glucose, maltose

•ribose, lactose, xylose, sucre d'amidon

•acide citrique, cystine, MSG, saccharine,

•azurants optiques, glycérine, huile végétale,

•sauce soja, épices, boissons et additifs alimentaires.

Pourquoi le charbon actif est-il utilisé dans l’industrie sucrière ?

Le sucre est un additif alimentaire largement utilisé et le sucre blanc est l’un des types de sucre les plus courants. Dans l’industrie sucrière, les sucreries doivent extraire le sucre des matières premières et le raffiner en sucre blanc. Cependant, en raison de l'impureté des matières premières et de certaines impuretés lors du traitement, le sucre en poudre produit n'est souvent pas complètement blanc, ce qui nécessite du charbon actif pour éliminer la couleur. Le charbon actif est une substance hautement adsorbante et tensioactive qui peut adsorber et éliminer les impuretés du sirop, telles que les colorants, les protéines et les acides organiques, rendant ainsi le sirop plus pur et répondant aux exigences du sucre blanc raffiné. Dans l'industrie sucrière, le charbon actif est généralement ajouté au sirop sous forme de poudre sèche, et après agitation et filtration, on obtient finalement du sucre blanc en poudre.

Comment choisir le charbon actif pour la purification du sucre ?

Les sucres tels que le sucre blanc et le sucre brun que nous voyons souvent dans nos vies sont extraits de plantes et de fruits à haute teneur en sucre et sont produits selon des processus complexes. Étant donné que lors de l’extraction du sucre, les pigments des plantes seront introduits dans la solution sucrée, il y aura certainement une étape de décoloration lors du traitement de la solution sucrée pour contribuer à améliorer la qualité du sucre. Parmi eux, le charbon actif en poudre est le plus couramment utilisé.

Comment le charbon actif agit-il dans la purification du sucre ?

L'industrie sucrière fait référence à une industrie qui utilise la canne à sucre, la betterave sucrière, le maïs, etc. comme matières premières pour fabriquer des produits sucrés. Dans le processus de fabrication du sucre, le charbon actif est souvent utilisé comme matériau auxiliaire important. Le charbon actif a une capacité d'adsorption et une solubilité extrêmement fortes. Ainsi, dans l'industrie sucrière, il peut être utilisé pour éliminer les impuretés et les pigments du sirop et améliorer la pureté et la clarté du sirop.

Plus précisément, les principales fonctions du charbon actif se reflètent dans les deux aspects suivants.
•Le charbon actif a un fort effet d'adsorption dans l'eau et peut absorber les impuretés, les pigments et les substances odorantes du sirop, purifiant ainsi efficacement le sirop.
•Le charbon actif a également un effet catalytique, ce qui peut accélérer certaines réactions chimiques dans le sirop et améliorer la qualité du sirop.

Les propriétés d'adsorption et catalytiques du charbon actif sont utilisées dans l'industrie sucrière, ce qui peut améliorer efficacement la pureté et la clarté du sirop, améliorer la qualité des produits sucrés, garantir que les produits sont conformes aux normes sanitaires nationales et jouer un rôle positif dans nos vies. .

Comment décolorer avec du charbon actif ?

L'opération spécifique consiste à ajouter du charbon actif dans le sirop pour adsorber et éliminer efficacement les impuretés du sirop par oxydation, réduction, adsorption, etc. L'utilisation de charbon actif pour la décoloration peut rendre le sirop plus transparent et augmenter la valeur marchande du produit. Il convient de noter que le choix du charbon actif approprié a un impact important sur l’effet de décoloration. Différents matériaux de charbon actif ont des structures de pores et des capacités d'adsorption différentes. Il est nécessaire de sélectionner le type et le dosage de charbon actif appropriés en fonction des caractéristiques des impuretés et de la concentration dans le sirop, sinon cela réduira la qualité du sirop.

•Ajoutez 0,1 à 3 % de poudre de charbon actif dans le sirop et remuez pendant 30 à 60 minutes.

•La température d'utilisation générale du charbon actif est de 75 ℃ à 80 ℃.

•L'effet d'application est meilleur lorsque le pH est de 3 à 6.

•N'ajoutez pas de charbon actif aux solutions bouillantes, car cela pourrait entraîner un risque d'ébullition.

Conclusion

Le charbon actif joue un rôle essentiel dans l'industrie sucrière, en particulier dans le processus de décoloration, essentiel pour améliorer la pureté du sirop, réduire la consommation d'énergie et garantir la sécurité de la production. Pour obtenir une décoloration efficace, les entreprises de fabrication de sucre doivent donner la priorité à la qualité du charbon actif, en optant pour des options de qualité supérieure afin de maintenir l'excellence des produits et leur avantage concurrentiel. Choisissez Zhulin Carbon pour des produits au charbon actif de qualité supérieure, garantissant un plus grand succès dans votre industrie sucrière !