En los últimos años, las aplicaciones del carbón activado han proliferado en diversos aspectos de nuestra vida diaria. Si bien muchos están familiarizados con su capacidad para regular la humedad y purificar el aire en hogares y oficinas, está surgiendo una aplicación menos conocida pero crucial en la industria alimentaria, particularmente en el transporte y almacenamiento de productos de frutas secas.
Eliminación de humedad en frutos secos.
Las notables propiedades de absorción de humedad del carbón activado lo convierten en un activo invaluable para preservar la calidad de las frutas secas durante el transporte. A medida que estos delicados productos viajan desde los productores hasta los consumidores, mantener niveles óptimos de humedad es primordial para evitar el deterioro y mantener los perfiles de sabor.
El proceso:
Al envasar frutos secos para su transporte, los fabricantes emplean una técnica inteligente. Pequeñas bolsas de carbón activado, que normalmente pesan menos de 2 kg, se colocan estratégicamente dentro de contenedores de envío o camiones junto a los cartones de fruta. Estos paquetes de carbón activado funcionan en conjunto con desecantes para crear un ambiente de humedad controlada, protegiendo las frutas secas del daño de la humedad..jpg)
Especificaciones de embalaje:
El carbón activado utilizado en esta aplicación no está en contacto directo con la fruta. En cambio, está encerrado en materiales permeables al aire, generalmente telas no tejidas. Este diseño permite que el carbón activado absorba eficazmente la humedad del aire circundante mientras permanece separado de los productos alimenticios.
Elegir el carbono adecuado:
Para una absorción óptima de la humedad en el transporte de frutos secos, se prefieren tipos específicos de carbón activado. El carbón de cáscara de albaricoque y el carbón activado de hulla bituminosa son especialmente eficaces debido a su gran capacidad de agua. Estas variedades destacan por crear un ambiente de baja humedad, crucial para mantener la calidad de los frutos secos durante períodos prolongados.
• Mayor vida útil de los frutos secos.
• Preservación del sabor y la textura.
• Prevención del crecimiento de moho y bacterias.
• Reducción de las pérdidas de envío debido a daños por humedad
• Mantenimiento de la calidad del producto desde el productor hasta el consumidor.
Conclusión
En Zhulin Carbon, nos especializamos en brindar soluciones de carbón activado de alta calidad para diversas industrias, incluida la conservación de alimentos. Nuestros 30 años de experiencia en la producción de carbón activado garantizan que podamos ofrecer el producto perfecto para sus necesidades de transporte de frutos secos. Ya sea que necesite carbón de cáscara de albaricoque, carbón activado de carbón bituminoso o una solución personalizada, nuestro equipo está listo para ayudarlo.
